2020年，長江流域實行十年禁捕。從“一刀難求”到“一刀沒有”，“刀魚之殤”成為萬千食客們的遺憾。老百姓心中的“刀魚”夢還能實現嘛？帶著這樣的話題，3月18日，央視CCTV2《消費主張》記者羅樹、韓華二人到訪中洋，探究中洋養殖長江刀魚的產業發展情況。中洋集團總裁錢曉明、常務副總裁朱永祥相繼接受采訪。

《消費主張》是央視二套財經頻道全新推出的欄目。它在引領消費潮流的同時，做中國消費市場的守護者。二位記者深入港口、養殖現場、消費市場、科研院所等認真分析探討刀魚的品種分類、百姓認知、文化屬性、市場需求、養殖刀魚的營養價值、口味、替代作用、產業痛點與未來方向，采訪報道有深度有廣度。

中洋集團是國內早研究刀魚全人工繁殖的企業。從2001年起，便率先展開長江刀魚的探索,迄今為止，中洋已經掌握了長江刀魚從種質、繁殖、養殖、生物餌料等全套技術，目前長江刀魚養殖規模已突破百萬尾，由于養殖完全是模擬野生生長環境，生態化的養殖與人工調控強化營養，總體品質完全達到長江刀魚，口味、風味也與野生相似，產品上市后得到了市場的充分認可。

正如朱永祥所言：中洋保護性開發“長江三鮮”初衷，一方面是保護長江珍稀魚類，另一方面也是滿足消費者需求。今日中洋養殖長江刀魚大規模上市正好填補了市場的空白。中洋“以養代捕、以養代野”做法得到央視記者的充分認可。

（林春芳）